どうせ食べるなら、新鮮なお寿司を！
代表ご挨拶
弊店のホームページをご覧いただきありがとうございます。ただクオリティの高い料理を作るだけでなく、お客様の高い期待に応えられるかどうかを重要視しており、きちんとしたトレーニングと経験を積んだ職人らが出来立てのお寿司をお出ししています。弊店には欠かせない存在となっている職人らは毎日、店内で本物の新鮮なお寿司を提供するだけでなく、お客様の利便性を考えてお持ち帰り用のパッケージもお作りしています。お持ち帰り用のパッケージは時間がなくて忙しいお客様向けに作られているにもかかわらず、店内でゆっくりと召し上がるお寿司の品質と一切変わりありません。これからも優秀な職人たちと共同し、クリエイティブで魅力的な商品を展開してまいります。
価値観
我々はご家族連れのお客様をあたたかく歓迎する、地元に根ざしたお店であることを誇りに思っています。弊店がお届けする豊富なメニューは、何世代にもわたって受け継がれている伝統からインスピレーションを得ています。最高品質の食材のみを使用し、洗練されていながらも、まるで自分の家で作ったかのような味わいを生み出しています。
弊店の目標は、これまでに経験したことのないような斬新なダイニング体験を提供し、お客様一人一人に握り立てのお寿司に対する概念をまったく変えてみせることです。ぜひ一度ご来店いただき、食による感動を大切な人と分かち合ってください。スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
スタッフ紹介
佐藤 勝美 – 寿司職人兼料理長を務める佐藤は、キャリア初期から有名なお寿司店で活躍していました。お寿司を新たなレベルへと向上させることを趣味としており、1999年以来ずっと弊店で珍味を提供しています。
瀬戸 順 – 30年近くお寿司を作り続けているプロフェッショナルな職人です。日本の伝統的な味わいをメニューに取り入れることに対して準備と熱意をもって取り組んでおり、その腕前と熱心なスタイルは多くのお客様に感動を与えています。
山東 恒夫 – 伝統的な日本料理とお寿司の分野で20年近い経験を持つベテランシェフ。いろんな職業や年齢の人々と交流し、料理に対する情熱を分かち合うことをやりがいに感じているそうです。
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オンラインスロット「Kitchen Drama: Sushi Mania」のレビュー
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